第25章 鱼锅饼子(第1页)
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“鱼鱼”陈亮的小儿子从院子里出来,摸了一下正在跳动的鱼尾巴。
看着林雪的身影,陈婶没想到这小姑娘还挺会做人的。自己昨天给了一她筐菜和菜种那些,她今天就给回了一条鱼。
“小北,跟奶奶回去。”陈婶带着小孙子回到院子里。
打了盆水把鱼放在水里养着,“娘,哪来的鱼啊!”
陈婶的小儿媳妇曹丽从屋子里出来,看陈婶拿了条鱼放盆里。
“前几天来家里的林知青给的。”陈婶说了一句。
“是不是那个长头,长得很好看的那个知青。”曹丽问了一句。
林雪她们来家里那天,她抱着娃娃出来瞅了一眼,印象中那两个知青长得挺好的,长头的要多好看些。
陈婶点点头,看小北在那里摸鱼,把小北牵着出去摘菜了,等会要回来烧饭。
她家老头子去了公社还没回来,听说又有新的知青要来了。
陈亮上晌去给沈清帮了一下忙,这会和他媳妇在地里挣工分。
还有曹丽的男人陈山则在部队当兵,去年回来结了婚就走了,今年娃娃出生时候都没回来。
林雪回到知青点,见大家都还没回来,先和了一点玉米面,里面还加了一点白面,酵母粉和白糖。
“啊,这要下工了吧!”拿着竹竿一棍子敲下去,赵小曼说了一句,她捡了一块石头过来,坐在石头上打大豆。
旁边打大豆的大婶抬头看了看,“差不多了。”说完起身拿着扫把扫了一下溅出去的大豆。
然后她们还要把大豆竿这些捡出去,又拿大筛箕把大豆的豆荚给筛出去。
接着又把大豆收竹筐里头,明天还要拿出来晒。
收拾好了赵小曼她们这边才下工。
此时林雪正把锅烧热了,没有人在知青点,自己更好操作。
把鱼从空间里拿出来,倒了一点菜油,然后又挖了一点猪油到锅里,等油热了就放了一点姜蒜进去。
林雪还放了一点黄豆酱到里面,这个黄豆酱自己已经把它剁碎了,里面的黄豆已经看不出来了。
然后把腌好的鱼块倒入锅里面,又舀了两碗水放进去,用锅铲稍微把鱼块搅了一下,又加了一点酱油和味精到里面。
这时候又拿了一小点小苏打,放到刚才和好的面里面。把玉米面又揉了一下,又用手掌团了几个玉米饼子贴在锅边边上,跟鱼汤间隔了一节手指的距离。
还好自己这口锅够大,把鱼米饼贴好了就把锅盖盖上,等鱼炖熟了这玉米面饼也就熟了。
可惜没有豆腐,不然这鱼锅饼子可以炖点豆腐上的。
捡了几个辣椒洗了切碎,准备等会快起锅的时候放鱼汤里。
今晚上煮了一锅鱼,还贴了一圈的玉米饼子,林雪就没有煮饭,吃这些就够了。
沈清和李天是一道回来,他下午和李天在一道干活。
林雪把锅盖拿到一边,又切碎的辣椒撒到锅里。
“好香啊!”李天一进院子就闻到一股香味,沈清也闻到了。
两人到水井边打水洗了把脸,李天回厨房里准备烧晚饭了。
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