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周沁不再說話，其實想想也能理解。冰嘛，在古代夏季是一種稀缺資源，一種奢侈品，價格自然昂貴。所謂「長安冰雪，至夏日價等金壁。」說的就是它了。

讓人把用被褥包裹很嚴實的冰搬到用於儲存糧食和蔬菜的地窖里。第二日才把一石冰鑿開，放入四個冰盆里搬進周沁的屋子。屋裡溫度降下來，寶寶的食慾也回來了。

周沁：製冰啊，我學過化學我知道啊，硝石製冰，多簡單啊。難怪前世那麼多穿越文，都靠硝石製冰發家致富的。

看著冰盆里的冰好似看到好多小錢錢正在向她招手。

第二天，周沁和開開心心，樂樂一起用過早飯，就遛著她的馬帶著驚蟄出門去鎮上了。怎麼說呢？去的時候還好好的，回來的時候，就跟被霜打了的茄子一樣。

在鎮裡的醫館，才知道，現在這個時代的一斤硝石需要五十文。而且這個時代，不，應該說很久以前人們就發現了硝石可以製冰。

後世的硝石一斤可制一斤冰，這個時代的硝石含量並沒有那麼純，想制一斤冰需要差不多一斤半的硝石。

一馬車二十石冰就要消耗近三十石硝石，成本也就是一百八十兩銀子。官方買二十石冰才一百兩銀子。所以沒人傻到用硝石製冰解暑。

最重要的是，這個時代礦山開採能力很差，根本不可能有大量硝石流入市場的。

雖然空間裡的硝石八文錢到三十文錢一斤，製成冰以後，還是很暴利的。可是貿貿然拿出成百上千噸硝石，周沁相信自己死都不知道怎麼死的。製冰計劃只能擱淺。

現在一石冰勉強能用兩天，往後越來越熱，需要的冰只會更多。雖然現在光地里的西瓜就讓她賺麻了。可是用那麼多銀子買冰，還是感覺自己簡直就是個大怨種。

在開開心心和樂樂的陪伴下，周沁覺得難熬的夏日過的也挺快的。這不三十畝地的西瓜都賣完了，最後一批草莓也賣完了。

錢是真的沒少收。西瓜一共賣了二十三萬四千斤，賺了四十二萬一千兩銀子。草莓賣了七千斤，賺了三萬一千五百兩銀子。這四個月如意鍋的生意下滑了很多，賺了八千多兩。加上前面半年賺的銀子。也就是說，周沁手裡的銀子已經有近四十八萬兩銀子。

看著手裡的銀票，再看看三個寶貝，感覺自己有點飄是怎麼回事？

一轉眼就到了水稻和小麥收穫的季節。

前些天劉管事就和周沁說過，今年一定是大豐收。看看那稻穗和那麥穗，壓得腰都快直不起來了。

當小麥和水稻收完，稱量的時候就發現了不對，而且不對的離譜。

六十畝田收了三百六十石稻穀，平均一畝水田收了六石稻穀。

十五畝地收了七十九石麥子，平均一畝地收了五石多的麥子。

劉管事驚喜的話都不會說了：「沁娘，娘，娘子……」

「咳咳，咳咳咳……」正在喝水的周沁被這突然起來的聲音給——嗆到了。