第165章 休妻一事我同意了(第1页)
人跑掉,就已表明态度。
顾晓晓惋惜的叹了口气,也不再执着于此事。
忙着把干香菇泡水,一条五花肉甩到菜板上,切成四四方方大肉块,泡进水里去去血水和昨晚半夜时抹上去的盐,她打算下午来做梅菜扣肉和香菇鸭。
另外一条五花肉,则是切成薄厚适中的。
土豆和白菜也都洗干净,待到一切准备工作做好。
接下来就是开炒!
将焯过水后,又多煮了会的排骨洗净捞起来,洗干净放一旁。
锅里边涮洗锃亮,用铲子挖一大勺凝冻的猪油进锅。
等化开之后,丢进一大把冰晶冰糖,这是在网络市买的。
镇上卖的砂糖大多掺有杂质,卖得还很贵,她索性直接上网络市买上好几包屯着。
冰糖融化,炒成焦黄色。
迅倒入排骨,翻炒均匀。
随即加入香叶桂皮,八角白芷,生姜和盐巴。
霍霍好几下后,各种调料往里倒。
最后倒入大盆的土豆,加水闷煮。
灶台有两口锅。
一口锅闷煮着排骨炖土豆,另一口锅也没闲着。
鲜杀的鸡肉,血水放得很干。
不用焯水,直接扔进锅里炒。
去腥的香料和调味,一股脑扔里头。
炒出香味之后,掺水闷煮。
过了半个钟头,顾晓晓掀开鸡肉那锅。
放进泡好的粉条,又是嘎嘎一顿搅和。
随后,盖上锅继续焖。
排骨土豆最先出锅。
洗干净锅,她又用干辣椒,大葱,蒜末混着五花肉,炒了一大钵。
一盘用蒜泥和大葱炒的,一盘用干辣椒爆炒。
白菜则是用炒锅五花肉的锅,分两拨一顿爆炒。
几个孩子不能吃辣,秀莲也还在坐月子,在这上面,顾晓晓可谓是特别注意。
过去也有半个多钟头,煮好的米饭有些微凉。
但配着热锅热菜,味道就刚刚好。
大家伙吃得差点,没把舌头都给吞进去!
王秀莲都没忍住,多吃了两碗。
鸡腿没有宰小。
一只留给墨凌寒,一只留给王秀莲。
一人是病患,一人是产妇。
大家都没意见,吃得老香了。
吃过饭。
顾晓晓拿着凳子,手端一碗五花肉盖饭。